今日は根菜がたっぷり入った筑前煮でした。
子ども達が食べやすいようにと思い、今回はささがきごぼうをしようしてみましたが、かえって食べ応えがありすぎたのか、食べ具合はイマイチでした。次回からはまた、いつもの切り方に戻したいと思います。
副菜の切干大根のサラダは人気！さっぱりした味付けで暑い季節に、しっかり冷やして食べると美味しい！切干大根は煮物だけでなく、味噌汁やサラダにもオススメです♪