味付けにお酢を使った「鶏肉とたまごの煮物」は、ご家庭でも作っているかと思います。
園では、大根や人参、ごぼうも入れてコトコト煮ています。
お酢の効果でお肉もやわらかくなるので、おススメの一品です。