今日は根菜がたっぷり入った「筑前煮」
干し椎茸と根菜からダシが出て、美味しく仕上がりました😋

副菜は「豆腐のごま味噌焼き」
こちらは３回目（メニューに入れるようになって）になります。
好みが分かれますが、豆腐はしっかりと水切りして焼いており、ごま味噌のタレが香ばしく美味しいんですよ！

おやつの人参ケーキは、すりおろした人参を入れています。
今の時期、産直所に行くと新にんじんが葉付きで売っていたりします。
葉っぱは、かき揚げなどの天ぷらにおススメです。