「鶏肉と野菜のトマト煮」は、新メニュー
かぼちゃ、なすなど、夏野菜を入れて、トマト缶で煮込みました。
鶏肉は塩を振ってから、片栗粉をまぶし、油をからめてオーブンで揚げ焼きにしてから、野菜と一緒にしました。
子ども達は、赤いパプリカや、なすが苦手で減らす子がちらほら・・・💦
作りながら、スライスしたニンニクや、ズッキーニを入れても美味しいだろうなぁ～😋
今度、家でも作ろうかな～と思いました！カリっと焼いたフランスパンを添えても美味しそう(笑)
ご家庭でもいかがでしょうか？！